在台中市有2間別負盛名的日本料理---大漁迴轉壽司，食材新鮮自然無負擔、消費平實質感高；特別延聘日本頂尖廚藝大師將其精湛的料理手藝，
來位大家服務。
大漁迴轉壽司餐廳─「本連鎖餐廳自開業以來即秉持著健康、天然、頂級料理、平實價格的經營理念來深耕大台中地區，全數食材採用深海天然魚貨，多從北海道物產直送空運，有別於目前以養殖魚充填一氧化碳謀取利潤的失德行徑。」
　大漁飲食文化公司近期又不惜成本引進北海道新鮮活跳跳的帝王（鱈場）蟹、IOUBO牡丹蝦、大如拳頭般的鮮嫩頂級大赤貝、九州青花魚、鱈魚白子、特級北海道馬糞海膽、超級黑鮪魚…..等多款深海魚食材，廚藝精湛的師父加上新鮮無污染、健康零負擔的好料理，您用餐的安心，就請放心地交給大漁迴轉壽司餐廳暨別館•兼六園四季懷石料理餐廳吧！